建筑工地拖欠民工工资，可申请仲裁或调解。依据《劳动法》，拖欠工资违法，影响民工生活与权益，可能导致社会不稳定。
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拖欠民工工资可这样处理：1. 仲裁：向劳动仲裁会提交申请，附上证据，要求支付工资。2. 调解：找调解组织，双方协商，达成和解协议。3. 支付令：向法院申请，提交工资欠条等证据，法院审查后发出支付令，要求支付工资。
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处理民工工资拖欠，常见方式有仲裁、调解、申请支付令。根据具体情况选择，仲裁适用于争议较大时，调解适用于双方愿和解时，支付令则适用于债权债务明确时。