员工弄伤顾客，店家需承担责任。依据《民法典》等，店家对顾客有安全保障义务，员工行为视为店家行为。若不及时处理，可能影响店家声誉及面临法律诉讼。
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员工弄伤顾客，常见处理方式为店家赔偿后向员工追偿。选择处理方式时，应考虑员工过错程度、事故损失及店家承受能力，确保合法合规。
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员工弄伤顾客，店家担责。操作如下：1. 立即救治顾客，确保安全；2. 评估损失，与顾客协商赔偿；3. 根据员工过错，决定是否追偿及追偿比例；4. 完善内部管理，防止类似事件再次发生。