被解雇后，法定节假日和加班工资可申请返还。依据《劳动法》等相关法律，公司需支付加班费及法定节假日工资，若不及时处理，可能导致劳动者权益受损，面临经济损失。
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被解雇可申请工资。操作：1.收集加班及法定节假日工作证据；2.先尝试与公司协商，要求支付；3.协商无果，向劳动部门保障监察大队投诉；4.若仍无解决，申请劳动仲裁，提交证据，等待裁决。
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被解雇后可申请劳动仲裁或投诉保障监察大队。选择时，若希望快速解决且双方有协商基础，可先尝试投诉；若协商无果，则建议申请劳动仲裁以维护自身权益。